やわらかチャーシューレシピあり

圧力鍋でチャーシューを作りました。焼豚ではなく煮豚です。目指したのは、箸で切れるくらい柔らか～いお肉と、甘辛いタレの染みた、ご飯に合うチャーシュー。なので、チャーシュー丼にして食べるのが一番美味しいです！（チャーシュー丼についてはまた後ほど書きます）使う......

◆東京で会社勤めをしながら夫と二人で暮らしています。 ◆インドア派なので外食はあまりしないのですが、家でも美味しい料理を食べたいので、休日にのんびり料理をするのが趣味になりました。 ◆ブログは自分のメモのために始めましたが、今では読んで下さることが嬉しくて続けています。

moishiさん