筑前煮レシピあり

煮物が美味しい季節になってきました。定番の筑前煮です。良く言われていることですが、煮てから一度しっかり冷まして味を染み込ますことが重要です。さらに、冷めるのにかかる時間が長いほどよく味が染みるそうなので、冷蔵庫に入れたりせずに常温でゆっくり冷まします。ス......

◆東京で会社勤めをしながら夫と二人で暮らしています。 ◆インドア派なので外食はあまりしないのですが、家でも美味しい料理を食べたいので、休日にのんびり料理をするのが趣味になりました。 ◆ブログは自分のメモのために始めましたが、今では読んで下さることが嬉しくて続けています。

moishiさん