牛すじのぼっかけ焼きそばレシピあり

前回の牛すじの煮込みを使った焼きそばです。神戸の長田本庄軒という焼きそば屋さんの「ぼっかけ焼きそば」がとっても美味しくて、真似して作ってみたものです。煮込んだ牛すじが美味しいのはもちろんですが、ポイントはソースです。ピリ辛なのに甘さ・酸味もしっかり効いて......

◆東京で会社勤めをしながら夫と二人で暮らしています。 ◆インドア派なので外食はあまりしないのですが、家でも美味しい料理を食べたいので、休日にのんびり料理をするのが趣味になりました。 ◆ブログは自分のメモのために始めましたが、今では読んで下さることが嬉しくて続けています。

moishiさん