日持ちする作り置きおかず【更に柔らか鶏チャーシュー】レシピあり

26

おいしそう！

何度かご紹介してます鶏チャーシューなので今更ながらなレシピではありますが、今回はより一層日持ちするように作りました。今までのは冷蔵でだいたい４～５日と考えてましたが今回のは１週間は大丈夫かと思います。たかが２日、されど２日！（無理矢理）と言っても、煮る時にお酢を加えただけです塊肉を柔らかく煮るには、長時間煮詰めるとお肉の中のコラーゲンがゼラチン質に変わるためお肉が柔らかく......