シャキシャキ♪ご飯に合う～麻婆たけのこレシピあり

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おいしそう！

豆腐の代わりに筍を使った麻婆です。豆板醤を少量入れてますが、入れなくても美味しいのでお子様が食べる場合はなしで！その場合、麻婆というより「挽き肉あんかけ」って感じになります、急に（汗）シャキシャキ食感の筍がとっても美味しいです♪ 【材料】４人分 ◎たけのこ（水煮）・・・１５０ｇ ◎豚挽き肉・・・２５０ｇ ◎白ネギ・・・１／２本 ◎パプリカ（赤、黄）・・・各１／４個 ◎にんにく、生姜......