豚にらキムチの豆腐炒め（豚キムチの麻婆豆腐風） レシピあり

豚にらキムチの豆腐炒め（豚キムチの麻婆豆腐風）
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    おいしそう！

豚キムチに豆腐を混ぜて、麻婆豆腐っぽい味にしてみました。 麻婆豆腐のようにとろみも水分もあまりないけど ご飯に乗せて食べたらめっちゃ美味しいです。 味付けに迷って足して混ぜて・・・ってしてる間に 豆腐が崩れてしまったけど（本当は原型をとどめておきたかった） とろみや水分がない分 麻婆豆腐のように豆腐がかたまりのままだ と 味があまり絡まない気がするので、 崩して（崩れてしまって）正解でした......

たっきーママ（奥田和美）さん

たっきーママ（奥田和美）さん

時短料理研究家。 「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。 著書計20冊、累計120万部突破。 大阪府在住、19歳と15歳男子の母。 フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。