まだまだ暑い日が続いております。茄子は夏バテ予防や食欲不振にも効果的で体の火照りを抑える効果もあるので今の時期にぴったり。ということで、めっちゃ簡単でとろとろな茄子のレンジレシピです。全部容器に入れてチンするだけ。炒めるとめちゃめちゃ油を入れないとなかな......
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時短料理研究家。
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。
「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。
著書計20冊、累計120万部突破。
大阪府在住、19歳と15歳男子の母。
フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。