小松菜だけなのにガツンと旨い!本格的な中華料理のお店で食べた空芯菜の中華炒め(にんにくたっぷり)がめっちゃ美味しかった、と長男が熱弁するものだから「あ~あれ美味しいよね。でも、あれならお母さんも作れるで?(小松菜で笑)」とつい言ってしまいwwとりあえず作っ......
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時短料理研究家。
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。
「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。
著書計20冊、累計120万部突破。
大阪府在住、19歳と15歳男子の母。
フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。