昨年『阪急うめだ本店デパ地下アンバサダー』の1期としてアンバサダーを務めさせて頂き、年末で任期は終了だったのですが、なんと2期も続投させて頂くことになり…!ありがたき幸せ。しかも、デパ地下スイーツオンリーだった1期に対し、2期はデパ地下のお惣菜やサラダなどの......
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時短料理研究家。
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。
「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。
著書計20冊、累計120万部突破。
大阪府在住、19歳と15歳男子の母。
フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。