＊ぬか漬けレポ「ぬか床一年生」　その1＊

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おいしそう！

先日ご紹介した天然酵母で臭わないぬか漬け「ぬか床一年生」。実際に野菜を漬けてみたので、レポートします１種類目は、にんじん縦に半分にして、野菜室で丸一日漬けてみました。味は・・・あっさり＆お上品！！今までのぬか漬けのイメージが変わりました。我が家で作っていたぬか漬け、すぐに酸っぱくなってしまったのですが、こちらは全く酸味もないですし、塩気も控えめでニオイがない！ぬか漬けというより、塩......