レシピブログ
先日、高圧の圧力鍋でのイチゴジャムの作り方を 習ったのですが、今回はレンチン♪で、 簡単に作って、 かき氷とか、アイスクリームにかけたりしたい、と 耐熱の樹脂容器で作る方法にしました。 今回のお砂糖は… 果糖 です。 大学の授業でも出てきていた 果糖 。 実物を見るのは初めてでした。 どんなお砂糖か、というと、 状態は、グラニュー糖よりも粒が小さくて、 上白糖に似ているのですが、上白糖よりもサラサ......
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