梅は洗ってグラニュー糖を加えてクツクツ…
クツクツ…
そして、煮えた梅の実は種を取って裏ごし。
あとはゆっくり煮詰めるだけ♪
梅ジャムを薄めて
ゼリーにしても美味しいですよ~(^^)
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食べることが専門だけど、たまに作る料理は簡単なのにウマウマです。ものすごく不思議なんだけどね。
最近嬉しいなと思ったのは、娘がお料理を手伝ってくれるようになったこと。
まだまだ自発的ではないけれど、お料理って楽しい♪って思ってくれるといいなぁ........