冬瓜とちくわぶの中華スープ / ひっくり返す...

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おいしそう！

残っていた冬瓜を使って、鶏ガラスープと塩とごま油で味を調えた「冬瓜とちくわぶの中華スープ」を作りました。全体的に色味のないスープになってしまったので冷凍してあった葱の緑のところを輪切りにしてパラリと散らしています。ちくわぶ、関西の方はその存在さえ知らない人もいるそうなのですがおでんだけでなく、私は輪切りにしてスープなどに入れたりします。洋風には使いにくくて（うどんがこの形をしているよ......