にんじんとチャーシューの中華風きんぴら

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おいしそう！

長さ10センチほどの、たぶん間引いたにんじんが1㎏ほど入った一袋が安く売っていたので購入。でも、最近煮物も作らないし、サラダに入れても生はあまり食べないし、バーニャカウダなんていう洒落たものも家族は好まないし…なんて作るほうは悩みます。ついでに言えば、ちょっとだけ入れると赤って目立つので、思ったよりも減らない。最近主人は「しりしり」言うので、ま、それに似たものを作ればいいか、と開き直り ......