完熟南高梅の梅シロップが出来上がった

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おいしそう！

鎌倉にある梅体験専門店「蝶矢」鎌倉店で作った完熟南高梅とはちみつで作った梅シロップです。他のものはみんな梅酒に仕立ててしまったので、最低でも1か月かかるのですが、梅シロップは1週間で出来上がり。早速飲んでみましたが、思ったよりもずっとスッキリしていて、でも出来立てだからかまだちょっとまろやかさが足りないかな？もともと実家にあげようと思っていたものですが、渡すと喜んでくれました。よかった......