レシピブログ
ハウス内を暖房で温めるのが冬春トマト、 無加温(自然に近い環境)で育つのが夏秋トマトだそうです。 夏秋トマトと言えば青森、秋田、福島、北海道といった産地が 全国的にみれば有名なんだそうですよ。 でも、夏秋トマトに限定すれば作付面積は西日本で一番広いんだとか。 主に高山市、飛騨市、中津川市、郡上市、加茂郡で生産され、 7月~11月に収穫されて、飛騨地域(高山市、飛騨市)では「飛騨トマト」、 加子母地......
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