戸隠そばのお昼ごはん

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おいしそう！

お友達が送ってくれたそば研の戸隠そばの干めん。思っていたより細めに感じた蕎麦ですが、グラグラと湯を沸かし、茹でて、冷たい水で洗い、引き上げてみると色白なのね～。昨日買い出しをした時に買っておいた深谷の長ネギを小口切りにして、ざるそばとしていただきました。シコシコとした歯ごたえで美味しくて、ちょっと暖かかった今日の主人と二人きりのお昼ごはんに冷たい蕎麦がちょうどよかったです。ごちそうさま......