人参がなかったのだけれど…

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おいしそう！

肉じゃがはいつの季節のおかずかなぁ、と考えることもあるのですが、煮ものだからやっぱり秋冬？ここのところ治療の影響もあって食欲がなかったりしたのですが、珍しく、そんな煮物が食べたくなって、先日ちょっと安くなっていた牛の切り落としが買ってあったので、あるもので肉じゃがを… 人参がないと「赤」がないので華やかでもないのだけど、春雨はでんぷんだからとこんにゃくでできている白滝にして、家にあったジャガイモ......