ダルスペシャル

0

おいしそう！

インド・ネパールの味噌汁的存在、ダルスープを作りました。私のカレーは基本的にはネパール仕込み。ダルスープもいつもは質素に豆、しょうが、にんにく、ターメリックと塩のみで作りますが、今日はスパイスいっぱいの特別バージョンです。日本的に言えば、豆腐とネギの味噌汁がけんちん汁になったようなものかな？覚書レシピダル１カップ、水２カップ、ニンニク、しょうが、クミン、玉ねぎ1/2、ターメ......