南インド風

南インド風
  1. おいしそう！

懲りずにカレーです。 久しぶりに南インド風にチャレンジ。 赤い方はインド・マイソールでヨガ修行していたときに習った賄いごはんをアレンジ。 トマトのチャツネとサンバルをミックスしたような感じ。 トマト、玉ねぎ、ダル、ニンニク マスタードシード、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリック、一味、ココナッツパウダー、塩 黄色い方は、ニンニク・玉ねぎを使わない創作精進カレー。 ジャガイ......

nさん

nさん

料理と散歩と読書好き。ほぼベジ。 アシュタンガヨガをする日々。 しばらくインドに滞在。帰国。 祖父母、父母とユルユル実家暮らし。 お酒好きだけど、ただいま控える努力中。