【あそれい精進料理レシピ】お赤飯レシピあり

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おいしそう！

12月伝統の精進料理クラスは、御節の献立を作りました圧力鍋で、時短で作ります 20分でできるんですよー【飯椀】赤飯 (調理時間20分) 【材料】 (1人分) 小豆 10g もち米・うるち米各60g<研いで水気をきっておく> 小豆の茹で汁 120cc 塩小さじ1/2 黒胡麻お好み【作り方】 ① 鍋に小豆・ひたひたになるくらい水を入れ（分量外）、ひと煮立ちさせて、一度水を捨てる(......

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: あそれいさん

日本の伝統食、特に精進料理の考え方や調理法、食材などに感銘を受け、伝統的な調理法や食材を、現代のトレンドと融合した食文化の発信する場として、2011年より「あそれい精進料理教室」主宰。楽しくお料理が学べる、全国の厳選のオススメお料理教室を紹介するサイト「一般社団法人全国料理教室協会」代表理事を務める