【あそれい日記】-9月レシピ-即席ピクルス レシピあり

【あそれい日記】-9月レシピ-即席ピクルス
  1. おいしそう！

熊本県産中心の九州野菜を届けてくださる、九州野菜王国さんのお野菜 今回はすぐにできるピクルス風の一品を作ってみました 即席ピクルス (2人分) (調理時間10分 ※漬け込み時間除く) 【材料】 人参・大根・玉葱 各20ｇ<3㎝の長さの細切り> 砂糖・酢・白ワイン 各大さじ1 塩 ひとつまみ(小さじ1/2) 白胡椒 少々(小さじ1/8) ローリエ 1枚 赤唐辛子 お好み 【作り方】 ① 耐熱容......

あそれいさん

あそれいさん

日本の伝統食、特に精進料理の考え方や調理法、食材などに感銘を受け、伝統的な調理法や食材を、現代のトレンドと融合した食文化の発信する場として、2011年より「あそれい精進料理教室」主宰。 楽しくお料理が学べる、全国の厳選のオススメお料理教室を紹介するサイト「一般社団法人全国料理教室協会」代表理事を務める