【あそれい日記】-9月レシピ-即席ピクルスレシピあり

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おいしそう！

熊本県産中心の九州野菜を届けてくださる、九州野菜王国さんのお野菜今回はすぐにできるピクルス風の一品を作ってみました即席ピクルス (2人分) (調理時間10分 ※漬け込み時間除く) 【材料】人参・大根・玉葱各20ｇ<3㎝の長さの細切り> 砂糖・酢・白ワイン各大さじ1 塩ひとつまみ(小さじ1/2) 白胡椒少々(小さじ1/8) ローリエ 1枚赤唐辛子お好み【作り方】 ① 耐熱容......

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: あそれいさん

日本の伝統食、特に精進料理の考え方や調理法、食材などに感銘を受け、伝統的な調理法や食材を、現代のトレンドと融合した食文化の発信する場として、2011年より「あそれい精進料理教室」主宰。楽しくお料理が学べる、全国の厳選のオススメお料理教室を紹介するサイト「一般社団法人全国料理教室協会」代表理事を務める