筍ごはんと若竹汁のレシピ( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ レシピあり

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おいしそう！

今年も炊けました筍の炊き込みご飯　(調理時間5分　※炊く時間除く) 【材料】(2人分) [A]筍水煮　100g<食べやすい大きさに切る> [A](淡口)醤油　大さじ1 [A]みりん　大さじ1 [A]出汁　50ml 米　1合<研いで30分吸水させる> 出汁　160ml 【作り方】 ①　鍋に[A]を入れて、さっと煮る(沸騰後5分程) ②　炊飯器に米・出汁・[A]を煮汁ごと入れて普......

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: あそれいさん

日本の伝統食、特に精進料理の考え方や調理法、食材などに感銘を受け、伝統的な調理法や食材を、現代のトレンドと融合した食文化の発信する場として、2011年より「あそれい精進料理教室」主宰。楽しくお料理が学べる、全国の厳選のオススメお料理教室を紹介するサイト「一般社団法人全国料理教室協会」代表理事を務める