ストロベリーチーズケーキ

ストロベリーチーズケーキ
  1. おいしそう！

苺消費が続いております。 ジャムも作ったのですけど低糖度で作ったので活用する間もなく冷凍されました。 写真…忘れてた……。 いちごはやはり強火短時間が大切ですね。 中弱火で苺から色抜ける火加減だと退色が残念な感じになるので。 退色が見えないくらいアワアワで煮詰めるとキレイな赤色が煮詰まって凶悪な色になります。 （キレイな色だと固さ足りないよね…） で、その作ったイチ......