夏におでんを食べるのって美味しいと思うレシピあり

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おいしそう！

おでんの上にとろろ昆布をのせるのって最近知ったんですが結構いけます飲みに行ったところの料理が美味しかったのでマネしてみました多分 [わんや] という居酒屋です大根は切らずに煮ます私の場合圧力鍋で大根と出汁とみりんと醤油を５０ccずつ入れて煮ますピンが上がってから火を止めて自然放置蓋を開けたらでかい大根なのでよく煮えたのを確認して他の材料と塩を足します味がしみるまでコトコトと煮......