カレー用などで売っている牛すじ肉を600gくらい購入
圧力鍋で水1リットルくらいを入れて10分加熱
肉を取出し手で細くさくか包丁で他のナムルと同じ細さに揃えます
ユッケジャンには半分もあればいいので残りの半分はビーフシチューにしました
豆もやし2袋を水から塩茹で
よく絞りダシダとごま油であえる
ほうれん草は3束塩ゆで
よく水けを絞りすりおろしにんにく、塩、ごま油であえる
コショウ少々も入れます......
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ほぼ毎日食べている韓国家庭料理についてブログを書いています
体に良さそうな野菜料理のレシピが多いです