なすを入れすぎパスタ

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おいしそう！

新鮮な採れたてと思われるなすを買ってきました一袋全部切ってしまったのでチョイ多めかとなすは油をよく吸うので、オリーブオイルをガンガン入れて焼いてからとりだし玉ねぎのみじん切り、キザミにんにくトマト缶、コンソメ、塩コショウで炒めてなすを戻し出来上がりソースは煮込んでいないのでトマトの酸味もあってさっぱりといただけますオレガノやバジルを入れてもいいかも切らしてました韓国料理を作り......