他のお肉でもOK☆美味しく柔らかに！塩漬けスペアリブのソテーレシピあり

人数：1人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

こんばんは(*^^*)今日は最近感動した、お肉の塩漬けを紹介します。塩をして冷蔵庫で寝かせるだけなのですが、お肉が加工前に比べると、比較にならないほど柔らかくなります。塩味も適度に染み込んでいて、旨味成分も増加しているそうです^_^今流行りの熟成肉に近いのかな？塩で味をつけつつ、熟成を早めたような感じで^^;今回はスペアリブを使ってみました。焼くだけだと、やはり歯ごたえのある部分ですよね。これも塩......