ばぁば風ちまきレシピあり

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おいしそう！

久しぶりにちまきを作りました。もち米を洗って水切りしたり、戻した干し椎茸切って、銀杏の皮をむいたり、、と下ごしらえをきちんとしておくと思いのほか手早く作れます。炒めた材料に合わせておいたスープと調味料を加えてひと煮立ちさせたら、スープと具材を別々にさっと洗った北京鍋に油をひいてもち米を炒め 3分ほど炒めて米が少し透き通るような感じになったら、スープを一気に加えます。 ......