ハッシュ・ド・長芋

ハッシュ・ド・長芋
  1. おいしそう！

料理紹介

長芋版ハッシュ・ド・ポテト、朝ごはんにもおつまみにもいけます♪

★材料

(1人分)

  • 長芋

    15cm

  • 卵

    1コ

  • 塩胡椒

    少々

  • オリーブオイル

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    長芋を千切りして塩胡椒、オリーブオイルを薄くひいたフライパンに丸く敷く
    両面がこんがりしたら取り出す

  2. 2.

    よく熱したフライパンに卵を割りいれ、すぐ弱火にしてじっくり、裏面ぱりぱりの目玉焼きを作り1にON!

  3. 3.

    黄身を崩して召し上がれ♪パンにもよく合いますよ！

★ワンポイントアドバイス

バターで焼くのもよい香りです

Lullさん

Lullさん

みなさま、はじめまして、そしてご無沙汰しておりました、Lullと申します 働く主婦、夫とふたり暮らし。 おいしいものは、自分で作るのもお出かけして楽しむのも大好き♪ 朝ごはん＆おうち飲みレシピ中心に、ポツポツupしていきたいな、と。 そんな日々、みなさまに元気をいただきながら綴って行きますので、どうぞよろしくご贔屓のほどを・・・♪