茄子と豆腐の揚げだし★

茄子と豆腐の揚げだし★
  1. おいしそう！

料理紹介

揚げだし豆腐に季節の茄子を加えました。

★材料

(2人分)

  • 豆腐

    半分

  • 茄子

    １本

  • ネギ

    適量

  • 大根おろし

    適量

  • 鰹節

    適量

  • ★水

    １５０ｃｃ

  • ★和風だしの素

    小さじ１

  • ★みりん

    ２５ｃｃ

  • ★醤油

    ２５ｃｃ

  • 片栗粉

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    １，２を一口大に切って１０をまぶします。１８０度の油で１分ほど揚げます。

  2. 2.

    ６，７，８，９を鍋で温めます。先ほど揚げてお皿に載せた１，２、に温めた★をかけて刻んだ３、４，５をかけて完成です。

★ワンポイントアドバイス

七味をかけても美味しいですね！！

メグmamaさん

メグmamaさん

二児のママです！料理が大好です！！！ いろいろな新しいレシピに挑戦したいです。 作った料理をアップしていきます（*^_^*）