からあげ（トマトレモン添え）♪

からあげ（トマトレモン添え）♪
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

醤油味のからあげにトマトとレモンをカッティングして
さっぱりといただける工夫をしました。
ハイボールのお供として最高！！

★材料

(4人分)

  • 鶏もも肉

    ２つ（２切）

  • トマト

    大１個

  • レモン

    １個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏もも肉を一口大に切る。
    醤油・みりん・お酒を混ぜたものに３０分漬け込む。

  2. 2.

    １を片栗粉にまぶして
    油でからっと揚げる。

  3. 3.

    トマトとレモンはそれぞれ８～１０等分し、
    薄くカッティングして盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

ハイボールのレモンピールと・・・
からあげがトマトとレモンを添えることによって
脂っこさが抜けます。

からあげは二度揚げすると柔らかくジューシー、
しかもカリッとした食感になります♪

DAYDAYさん

DAYDAYさん

毎日のおかずやアイデア料理など日々精進しながら試行錯誤してます。 知り合いが有名ホテルのウエディングケーキを作っているパティシエ・喫茶店、寿司屋を経営してたり、ラーメン屋店長、うどん屋店長など料理人が多く影響されてか、料理も楽しくてアレンジとかも大好き♪ 食育・メニュー数広げたくて登録しました。よろしくお願いします。