レシピブログ
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いちじくは、初夏から夏にかけて実がなるもの、秋に実がなるもの、そして初夏と秋両方に実がなるものがあります。一般的な露地物のいちじくの収穫期は長いんだとか。食べられる時期が長い果物。 暖かい果物を食べたい時にワインでコトコト煮込みます。元々は2011年にリリースしたレシピですが、少しアレンジを加えてみました。11月頃に作って器に保管したら、12月も食べられます。息の長いスイーツで、おもてなし、クリ......
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