【なぜ火を止めるの？】カレー、シチュー、ハヤシを作り、ルウを入れる時の注意点レシピあり

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おいしそう！

先日、お友達からご質問をいただきました。「ルウでカレーを作ったのだけれど、火を止めてからルウを入れましょうって、面倒じゃない？どうして？？？そう思ってるのって私だけかな？」ほったらかし料理の定番になりつつあるおうちカレー。確かに、火を消してから入れてと言われるととても素敵な質問有難う回答してからの帰り道。丁度家にないので、ルウを買いました。ホントだ！！！これか・・・。大手メーカーさん......