パパッとおかず！きのこの旨辛炒め

パパッとおかず！きのこの旨辛炒め
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    おいしそう！

料理紹介

きのことベーコンを炒めるだけの簡単おかずです。うまみがたっぷりでごはんにぴったりです。

★材料

(2人分)

  • えのき

    10０ｇ

  • しめじ

    10０ｇ

  • ベーコン

    ４０ｇ

  • サラダ油

    小さじ１

  • 酒

    小さじ２

  • 醤油

    小さじ２

  • 砂糖

    小さじ１

  • コチュジャン

    小さじ１

  • ごま

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    えのき、しめじは石突を外し、えのきは1/2カット、しめじはほぐす。ベーコンは3mmの幅に切る。酒、しょうゆ、砂糖、コチュジャンを合わせおく。

  2. 2.

    フライパンを中火で温めサラダ油をひく。ベーコン、えのき、しめじを加えしんなりするまで炒めたら調味料を入れ汁気がなくなるまで炒める。器に盛りごまを振ってできあがり。

★ワンポイントアドバイス

きのこはしめじ、えのき以外でもおいしく作れます！お好きなきのこに変えて作ってみてください！

yukarinkoさん

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はじめましてyukarinkoです。 都内１人暮らし、管理栄養士の仕事をしています。 手作りの料理を大好きな人においしいって言って食べてもらえるのは本当に幸せ♪ みんなが楽しくおいしく食事ができるようなレシピを日々考えております。 食材の栄養パワーを活かして体調を整えることができるレシピをアップしていきます。よろしくおねがいします！！