トロっと蕪の鶏団子スープ

トロっと蕪の鶏団子スープ
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    おいしそう！

料理紹介

お家で鍋をしたときに買った鶏団子が余ったので、蕪といっしょにスープに入れてみました。
もちろん手作り鶏団子でもＯＫ！　鶏団子レシピは機会があれば載せますね♪

★材料

(2人分)

  • 蕪

    1玉

  • 鶏団子

    90ｇ

  • 水

    400ｇ

  • 鶏がらだし

    小さじ1.5

  • 塩コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

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    蕪は皮をむき５ｍｍの厚さにいちょう切りする。葉は２ｃｍの長さに切る。

  2. 2.

    水を沸かして鶏がらだし、鶏団子を入れる。再度沸騰したら蕪を加え火を通す。蕪が透き通ってきたら葉を加え塩コショウで味を整えて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

鶏団子から良いだしが出るので、塩コショウはお好みで入れてください。
蕪は煮すぎるとトロトロと溶けてしまうので煮すぎも注意です！

yukarinkoさん

yukarinkoさん

はじめましてyukarinkoです。 都内１人暮らし、管理栄養士の仕事をしています。 手作りの料理を大好きな人においしいって言って食べてもらえるのは本当に幸せ♪ みんなが楽しくおいしく食事ができるようなレシピを日々考えております。 食材の栄養パワーを活かして体調を整えることができるレシピをアップしていきます。よろしくおねがいします！！