レシピブログ
こんばんは(^^) 本日は久々の親子丼ですが、同じ鳥でも別物の親子丼、 「特製!!炊き込み親子丼♪」 卵はやはり半熟ですが、味玉にして、鳥もも肉2枚でたっぷりと旨みを出して、ガッツリとご飯が進みます。 ゆで卵は、今回も卵を1度冷凍して、それを水から中火にかけていきます。 エッグタイマーでミディアムになるまで茹でて、あとは氷水で冷やしてから殻をむくと綺麗にむき易くなります。 次に鳥もも肉ですが、2枚......
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