カルボナーラ【全卵・生クリーム使用】レシピあり

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おいしそう！

西新の近くに「粉屋」というパスタで有名なお店があります。学生の頃から通っているので、かれこれ20年ぐらいになりますが、こちらのマスターが作るカルボナーラを越える味に出会った事がないほど美味しくて、私は密かに「神様が作るカルボナーラ」と呼んでいます。うちで作るカルボナーラは、神様に少しでも近付きたくて研究中。今回は、途中でモタモタして、卵が一部モロモロになり、かなり落ち込んだ。〔材料〕生......