ちゃんぽん【長崎出身ということで・・・】レシピあり

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おいしそう！

子供の頃、土曜日の昼に学校から帰ってくると、お昼ご飯はたいてい麺類で、ちゃんぽんは頻繁に登場しました。長崎では気軽に家庭で食べる物という扱いなので、福岡の人が1杯1000円もするようなちゃんぽんを行列に並んでまで食べたがるのが今でも信じられないし、私には出来ないと思います。スープは、ウェイパァー大活躍。オイスターソースとみりんと、少したけお醤油を足したら懐かしの味に近づきました。ちゃんぽ......