ぶりの照り焼きレシピあり

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おいしそう！

うちの母親は、ぶりの照り焼きをフライパンで作ると、生臭いと言って嫌がります（自称舌が肥えているらしい。あー、面倒くさい人）私は、下処理さえきちんとすれば、フライパンでも十分に美味しいと思いますので、もっぱらこの方法で作っています。〔材料〕2人分ぶりの切り身……2切れ ★みりん……大さじ1 ★醤油……大さじ1 ★酒……大さじ1 ★きび砂糖……大さじ1/2 サラダ油……適......