すき焼きうどんレシピあり

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おいしそう！

うちの近所のおうどん屋さんのすき焼きうどんがあまりにも高いので、自分で作りました。もうあのお店には行くまい。本当は、春菊を入れたかったのですが、あいにく切らしていたのでニラを入れました。無念。卵の黄身を絡めて食べると美味しいです。〔材料〕1人分茹でうどん……1玉牛肉……70gぐらい白菜……1～2枚ニラ……少しえのき……少し椎茸……1個白ネギ……10㎝ぐ......