新じゃがのあっさり煮レシピあり

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おいしそう！

野菜売場に新じゃがや新たまねぎが並びだすと、いよいよ春だなぁと思います。素材自体が美味しいので、なるべくシンプルな味付けにしたくて、刻み昆布を水に浸けておいたものをお出汁にして、薄口醤油で仕上げました。これ、美味しくて美味しくて、私の中では最近のヒットでした。新じゃがが出回っているうちに、また作ろうっと。〔材料〕じゃがいも……2個刻み昆布……ひとつかみ水……カップ2 ......