ぶっかけ素麺④（天かす＋わかめ）レシピあり

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おいしそう！

いわゆる「たぬき」なわけですが、地方によって、たぬきの具はずいぶん違うらしいです。かき揚げ、油揚げ、ネギ餡掛けetc.の具をたぬきと呼ぶ地方もあるそうで、このブログを書く前に仕入れた、にわか仕込みの知識です。〔材料〕1人分素麺……100g (揖保の糸だと2杷) 天かす (市販) ……適量乾燥ワカメ……適量青ネギ (小口切り) ……適量めんつゆ (市販) ……好みで薄めて100ml 〔......