レシピブログ
なめこを入れるので、つゆが少しトロリンとして美味しいです。 なめこもえのきも使いきりたかったので、つゆだけが2人分ぐらい出来る分量になってしまいました。というわけで、素麺に使った残りは、冷たいスープだと自分に言い聞かせて、グビビと飲み干しました。 〔材料〕1人分 素麺……100g (揖保の糸だと2杷) なめこ ……1袋 えのき (小) ……1袋 九条ネギ ……適量 めんつゆ ......
ナメコおろし
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