れんこんの甘酢漬けレシピあり

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おいしそう！

長崎の伯母が作るれんこんの甘酢漬けが本当に美味しくて、小さい頃から大好きで、今でも帰省した折には、せがんで作ってもらいます。あの味を受け継ぎたいのですが、なんせ彼女は目分量で作るもので、なかなか同じ味になりません。何回も練習するしかないですな。。。〔材料〕れんこん……200gぐらい酢……カップ1/2 ★出汁……カップ1/2 ★砂糖……大さじ4～5 ★薄口醤油……大さじ1......