昔懐かしライスカレーレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

向田邦子さんのエッセイの中に、子供の頃にお母様が作って下さった“うどん粉が多めのライスカレー”というのがあります。ルウなど使わずに作った、昭和の初め頃のカレーライス、いやライスカレーはどんな味だったのかを知りたくて、当時も入手可能だったと思われる材料だけで作りました。ちなみに、向田邦子さん曰く、「思い出は、ムキになって確かめないほうがいい」らしく、大人になってからお母様にあのカレ......