だし巻き卵レシピあり

調理時間：5分未満

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おいしそう！

いつもは、お弁当用のようなしっかりとした卵焼きを作りますが、自分の技量で巻けるギリギリまで出汁を増やして、お料理屋さんで出てくるような感じにしてみました。めんつゆやだし醤油を使わずに、真面目にお出汁をとりました。薄味で上品な味です。最後に巻きすで形を整えれば、焼き上がりが少し不細工でも大丈夫です。【材料】卵……3個 ★出汁……50ml ★みりん……大さじ1 ★薄口醤油……大さじ1/......