ベジ春巻きレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

子供の頃、祖母が作ってくれた中華料理の中で、一番好きだったのが春巻きです。私の郷里長崎には、それはそれは美味しい春巻きの皮があるのです。あれは華僑の方が作られたものだったのか、厚さも風味も絶妙で、家族全員で「春巻きはこれに限るー！」と大絶賛しておりました。実は、写真の中に1本だけ、間違えて皮を2枚重ねて巻いてしまったものがあります。食べた時にあまりにも硬くて気付きました。うっかりしてコ......