南関あげの卵とじ丼レシピあり

人数：1人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

南関あげは、熊本の名産品で、大判の油あげの一種です。こんなのです。 ↓ 南関あげ（大） 3枚入り熊本 420円 Amazon 普通の油あげと違って乾燥しているので、出汁や煮汁をよく吸い、短時間で味が染み込みます。しかも、油抜きの必要がなく、手で割っても使えるので、忙しい時の調理にぴったりなのです。味噌汁の具にしたり、煮しめや巻き寿司等々、さまざまな料理に使うことができます。私は、......