早生キャベツとスモークサーモンのレモンマリネレシピあり

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おいしそう！

マリネ液は必ずりんご酢で作るのですが、あまりにもマリネを作りすぎて切らしてしまい、今回は寿司酢で代用して、レモンと大葉で爽やかに仕上げました。冷蔵庫で冷やして、白ワインのお供に。おもてなし料理としてもオススメです。【材料】早生キャベツ………1/4個新たまねぎ………1個レモン………1/2個大葉………5枚スモークサーモン………10枚塩コショウ………適量 ☆寿司酢………大さじ2......